Buk
(Fagus sylvatica L.)
Drewno bukowe jest twarde i wytrzymałe. Ma jednolitą strukturę bez wyraźnego wzoru słojów.
Buk jest mniej odporny na wodę niż dąb lub jesion.
Różnice w kolorze nie stanowią wady drewna. Drewno jest klejone z listew, a każda listwa może pochodzić ze środkowej części kłody.(twardziel).
Dąb
(Quercus robur L.)
Drewno dębowe jest twarde, bardzo trwałe i odporne na uszkodzenia mechaniczne. Charakteryzuje się wyraźnym usłojeniem i naturalną wysoką odpornością na wilgoć w porównaniu z drewnem bukowym.
Biel w dębie uznajemy za materiał pełnowartościowy. Podczas klejenia desek dopasowujemy elementy z bielem w taki sposób, żeby tworzyły spójny naturalny efekt płomienia w drewnie. (więcej o tym czym bieli w drewnie dębowym...) (więcej o bieli w dębie)
Deska dębowa – szorstka po pierwszym kontakcie z wodą. Pierwszy kontakt drewna dębowego z wodą może spowodować, że powierzchnia stanie się szorstka. Jest to normalne zjawisko, które ustępuje po kilku myciach. video...
Ciemne przebarwienia na drewnie dębowym. Drewno dębowe może reagować z niektórymi metalami i zmieniać kolor (sitko do krojenia sałatek, noże do mielenia mięsa).
Jesion
(Fraxinus)
Drewno jesionowe jest twarde, sprężyste i bardzo wytrzymałe, a jednocześnie lżejsze od dębu. Charakteryzuje się wyraźnym, dynamicznym usłojeniem i jasnym, naturalnym kolorem. W porównaniu z dębem jesion jest nieco mniej odporny na wilgoć, ale doskonale nadaje się do zastosowań wewnętrznych, takich jak deski do krojenia i akcesoria kuchenne.
Termojesion
(Fraxinus)
Termojesion to drewno jesionowe, które zostało poddane procesowi obróbki termicznej, co znacznie poprawia jego trwałość i stabilność. Surowiec pochodzi z Polski i jest przetwarzany w sposób przyjazny dla środowiska, bez użycia środków chemicznych.
Drewno charakteryzuje się ciemnym, jednolitym kolorem – od ciepłych odcieni czerwieni do głębokiego, ciemnego brązu. Słoje są umiarkowane i raczej symetryczne, co nadaje gotowym produktom elegancki i spójny wygląd. Ze względu na ciemny kolor drewno termo-jesionowe często porównywane jest do orzecha włoskiego, a jednocześnie jest nawet o 40% tańsze.
Pod względem użyteczności drewno termo-jesionowe charakteryzuje się bardzo dobrą trwałością. Przy odpowiedniej konserwacji deska do krojenia wykonana z tego materiału może służyć przez wiele lat. Dodatkowe zalety to subtelny, naturalny zapach i luksusowy wygląd powierzchni.
Proces termowania drewna
Proces termomodyfikacji drewna powstał w Finlandii i jest uważany za przyjazną dla środowiska metodę modyfikacji drewna. Polega on na długotrwałym ogrzewaniu drewna w temperaturze od 160 do 230°C, w obecności pary wodnej, przez 48–96 godzin.
W trakcie tego procesu naturalne cukry zawarte w drewnie ulegają karmelizacji, a jego zdolność do wchłaniania wilgoci ulega zmniejszeniu. W rezultacie drewno modyfikowane termicznie zyskuje zwiększoną odporność na rozwój grzybów i bakterii, większą stabilność wymiarową oraz charakterystyczny ciemniejszy kolor.
Orzech Amerykański
(Fraxinus)
Orzech amerykański to drewno pochodzące z Ameryki Północnej, charakteryzujące się bardzo dobrą trwałością i wysoką stabilnością przy odpowiedniej konserwacji. W przypadku desek do krojenia zapewnia długą żywotność w użytkowaniu domowym.
Drewno ma ciemny, jednolity kolor, od czerwonego do ciemnobrązowego, oraz wyraźny wzór słojów.
Olejowanie desek z amerykańskiego orzecha mocno podkreśla ich kolor. Różnicę widać na poniższych zdjęciach.
Biel w orzechu amerykańskim występuje naturalnie w zewnętrznej części pnia (około 5–10% surowca). W produkcji około 10–15% desek zawiera biel po jednej lub obu stronach. Biel kontrastuje z twardzielą i nie stanowi wady materiałowej. więcej...
Pierwszy kontakt drewna orzechowego z wodą może spowodować szorstkość powierzchni. Efekt jest normalny i znika po kilku myciach more...
Pochodzenie Drewna
Drewno wykorzystywane do produkcji pochodzi z polskich lasów*.
Zakupu dokonujemy
- od Lasów Państwowych (w postaci kłód)
- w postaci tarcicy z tartaków, które pozyskują ją z polskich lasów
(*) z wyjątkiem orzecha amerykańskiego, który jest importowany z USA
EUDR
Tak. W naszej produkcji wykorzystujemy wyłącznie drewno pochodzące z legalnych i kontrolowanych źródeł, zgodnie z wymogami rozporządzenia EUDR.
Posiadamy dokumentację potwierdzającą pochodzenie surowca i stosujemy procedury należytej staranności, które umożliwiają identyfikowalność drewna na każdym etapie łańcucha dostaw.
Czy posiadamy certyfikat FSC?
Tak. Jako firma posiadamy certyfikat FSC, co oznacza, że jesteśmy regularnie kontrolowani przez niezależną jednostkę certyfikującą SGS pod kątem pochodzenia surowców, identyfikowalności drewna oraz zgodności procesów z wymogami FSC. Posiadamy również drewno z certyfikatem FSC i wykorzystujemy je do realizacji zamówień na życzenie klienta.
Mycie w zmywarce
Deski do krojenia nie powinny być myte w zmywarce. Wysokie temperatury i detergenty powodują rozwarstwianie się desek.